『おいしくて、ほっとする。やさしいふるさとの味』 ■鯛さつまセット　２人前　￥1500(税込) さつま飯とは、 愛媛県南予地方の郷土料理 「さつま飯」「伊予さつま」 和日輔の「さつま」は 愛媛県ブランド養殖真鯛『愛鯛』を100%使用！ 地元のこだわり麦みそと白みそをブレンドして 表面を少しずつ焼いて→すくう→また焼く。 この工程を丁寧に繰り返してできた焼き味噌と、 香ばしく焼いて、 余分な脂を落とした鯛のほぐし身を合わせて 昆布と鰹節の一番出汁でのばして完成します。 素材を活かした昔ながらの優しい郷土料理であり、 こだわりの逸品です！ ★さつまの由来は、 さつま地方から伝わったという説や、 かき混ぜる際にご飯を十字にきった形が 薩摩藩の家紋に似ていたからという説など諸説あります。 歴史に思いを馳せながら、 愉しめるふるさとの味です☆彡 ★くせがなく、お子様から女性、 ご年配の方までさらさらと 美味しく召し上がっていただけます。 食欲のない時でもお茶漬け感覚で あっさりヘルシーに◎ ★発酵食品のお味噌と、 良質なたんぱく質とカルシウムの鯛で栄養価も高く、 ヘルシー志向・健康志向の方へもおすすめです☆彡 ご家庭では 流水解凍または冷蔵解凍するだけの 簡単調理で本格的な郷土料理を味わうことができます。 キンキンに冷やした「鯛さつま」と、 薬味にフレッシュな青ねぎ、 夏野菜のきゅうりやミョウガを刻んで ひと手間加えてもより一層さわやかに、 美味しく召し上がっていただけますよ☆彡 麦味噌は愛媛県宇和島市の 「井伊商店」さんの麦味噌を使っています。 ※こちらの商品は冷凍商品です。 クール便(冷凍便)でのお届けとなります。 ご家庭に届きましたら、 それぞれ冷凍庫へ保存してください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ※ご注文いただいてから、 まごころ込めてご準備いたします。 発送までに2～５日程お時間を頂きます。 可能な限り迅速にお客様のお手元に お届けできるよう対応いたします。 ★到着希望日がございましたら 備考欄へ【日付・時間帯】をご記入ください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【内容】 ・鯛さつま　２人前入り(140ｇ×2) ・薬味セット(ごま・みかんの皮)各２人前 【原材料】 出汁[鰹節・昆布]、鯛の身、麦味噌、白味噌、薬味(胡麻、みかんの皮）酒、／調味料(アミノ酸等)一部に小麦・大豆・胡麻を含む 【栄養成分表示100gあたりサンプル品推定値】 熱量　82kcal、炭水化物　7.1g、たんぱく質　7.1g 脂質　3.4g、食塩相当量　2.1g 【その他】 賞味期限：製造から120日(要冷凍) 当店は食品衛生法に基づく営業許可 食品衛生責任者資格を取得しております。 賞味期限については、 食品衛生検査センターで検査依頼し 決定したものとなります。安心してご賞味ください。